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四位酿酒大师

Baijiu Masters

赵 激

百年国酿原料及生产管理负责人

原茅台酒保健酒厂厂长

大曲酱香传统酿造49代传承人

“茅臺鎮紅纓子糯高粱，支鏈澱粉含量高，
耐蒸煮，美酒河水潤糧，一切為釀酒而生。”

邓万波

百年国酿首席勾调大师

大曲酱香酒非遗传承人

原茅台酒厂首席勾调师

“不僅要通過特殊储酒方式儲存，還通过
黄金比例勾调，百年国酿才能出品。”

邱树毅

百年国酿酿造技术创新指导

中国酱香型白酒标准起草人

贵州省发酵工程专家 著名白酒研究者

“烈性酒會辣嗓、第二天頭疼，主要是酒中
醛類多碳雜醇油等發酵物雜質太多。”

李国铭

百年国酿酿造工艺总指导

原茅台酒厂副总经理、总工程师

酱酒界 “最强舌尖” 称号

百年國釀將七輪次酒與三種不同典型體
進行勾調，光是基礎酒樣就100多種。”

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